La cuisine d'Antan ! Souvenez-vous des poules au pot, noix de joue porc confites, gigot d'agneau de 7 heures ou daubes de nos grand-mères !
Les recettes mijotées sur le coin d'une cuisinière, les produits de saison, les vieilles cocottes en fonte...
Une cuisine de qualité où le goût était la fierté des bonnes cuisinières et où l'ingrédient essentiel était le temps !
Lagrangette Traiteur fait perdurer les traditions culinaires d'autrefois pour le plaisir du temps retrouvé et la convivialité.
Assiette de salade verte
et fromage
Pièce Montée
3 choux, parfums au choix
Bavarois
Abricot, Poire, Cappucino
Glacé
Profiteroles sauce au chocolat, Vacherin vanille cassis, Nougat glacé, Omelette Norvégienne
Sur Génoise ou feuillantine craquante
Framboisier ou Fraisier, crème brulée aux fruits rouges, Opéra, tout chocolat, Tiramisu...
Pommes vapeur
Gratin Dauphinois
Soufflé de Brocolis et Carottes
Timbale de riz aux petits légumes
Boeuf Bourguignon
Blanquette de Veau à la Crème
Coq au Vin Rouge et Cognac
Poule au Pot, légumes et sauce blanche
Poitrine de Veau farcie, sauce aux Câpres
Bouchée à la Reine
Rillettes de Canard et ses condiments
Rillettes de Maquereau sur toast et lit de mâche
Terrine de Jambon Persillée sur Julienne de crudités
Crème de Champignons
Velouté de Potiron, brisures de Marrons
Soupe Paysanne (légumes de saison et lard fumé)
Traiteur de Réception et Chef à Domicile pour Particuliers, Associations, Entreprises dans le département du Lot et Garonne (47) et limitrophes (46 Lot, 33 Gironde, 32 Gers, 24 Dordogne, 82 Tarn et Garonne)
