Menu Prestige
Pour Fiançailles, Mariage, Baptême, Communion
en Lot et Garonne, Lot, Dordogne, Gironde, Tarn et Garonne
Mises en Bouches
Gaspacho Andalou
Rillettes aux 2 Saumons sur toasts grillés
Duo de Saumon frais et fumé en Tartare
Salade d'Anti-Pasti de légumes au Speck
Entrées
Gaspacho Andalou, sorbet tomate basilic
Filet de Saumon en Carpaccio
Noix de Saint-Jacques à la Normande
Salade de Magrets de Canard et Gésiers
Brochette de Crevettes aux épices Thaï (6 pièces)
Salade de St Jacques et Ecrevisses
aux éclats de Mandarines
Trilogie de Canard
(Rillettes, Magrets séchés ou fumés, Terrine)
Foie gras de canard mi-cuit
toasts et confiture aux figues
Plat
Pavé de Veau Lou Beteth du Gers
Pavé de Boeuf du Sud Ouest
Pavé de Saumon
Dos de Loup de mer
Suprême de Pintade fermière
Souris d'Agneau rôtie (+ 4€)
Tournedos de Canard français
Sauces au choix :
Pruneaux, Armagnac, Pruneaux-Armagnac, Foie-gras, Moutarde au Miel, Romarin, Forestière, Pesto verde, Champagne
Accompagnement 1
Risotto Arborio
Polenta Crémeuse
Gratin de Pommes de terre, Cèpes et Noix
Ecrasé de Pommes de Terre à l'huile d'Olive Vierge extra
Accompagnement 2
Tomate Provençale
Fondue de Poireaux
Bouton d'Artichaut
Mini-Poireaux braisés
Fagot d' Haricots verts
Fagot d'Asperges vertes
Tomates cerises confites à l'huile d'Olive
Salade verte et fromages
2 sortes
ou
Brebis
à la confiture de Cerise Noire
Dessert
(unique, duo ou trilogie)
Pièce montée en forme de cœur
1 à 3 choux/personne.
Parfums à choisir : vanille, praliné, chocolat, café, passion-mangue, caramel beurre salé, pistache
Bavarois : Abricot, Poire, Cappuccino,...
Glacé : Profiteroles sauce au chocolat, Nougat glacé, Omelette Norvégienne
Sur Génoise ou feuillantine craquante : Framboisier, Fraisier, Crème brûlée aux fruits rouges, Opéra, Tout chocolat, Tiramisu,
3 chocolats....
Pyramide de Macarons
(Pistache, vanille, café, citron, chocolat, framboise)
Aux fruits : Aumônière Pommes au Calvados, Tartare de Mangue et Ananas, Carpaccio d'Ananas, Salade de saison, Brochette d'Ananas sauce Chocolat...
Café
Tarifs 2022
Menu sans entrée : 37€
Menu avec Mise en Bouche ou 1 entrée : 40€
Menu avec 2 entrées :43€
Prix indicatif TTC par personne, service inclus, établi sur la base de 100 couverts, distance de 30 km, pour un site de réception sans contraintes particulières (absence de marches, sans pentes, aucun éloignement entre l’office, les camions et le site de réception…)
La prestation comprend :
La prestation ne comprend pas :
*sauf si ces options sont commandées
Vous ne trouvez pas votre bonheur ? Vous avez une attente particulière ou un thème précis à prendre en compte ?
N'hésitez pas à partager vos envies avec nous, nous adorons concocter des réceptions sur-mesure.
47360 Saint-Salvy - Tél.: 05 53 47 69 50
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Lagrangette Traiteur - Laurence & Pascal Sagot
Traiteur de Réception et Chef à domicile situé à Saint-Salvy (47) près d'Agen et de Villeneuve sur Lot, entre Bordeaux (33), Toulouse (31) et Cahors (46)
Agape, Banquet, Brunch, Festin, Goûter, Souper, Mariage, Apéritif, Baptême, Banquets associatifs, Fiançailles, Pause café,Communion, Anniversaire, Inauguration, Vin d'honneur, Cocktail dînatoire, Lancement produit, Déjeuner de travail, Pique-nique spécial, Catering de séminaire, Congrès, Buffet froid ou chaud, Naissance d'un enfant, Ripailles et gueuletons, Vernissage d'exposition: pour ces occasions et toutes autres, Lagrangette Traiteur vous propose des produits frais, des plats conviviaux bien ancrés dans notre patrimoine culinaire et des recettes gourmandes qui régaleront vos convives.