Lagrangette Traiteur - Laurence & Pascal Sagot
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Cocktail, Apéritif, Vin d'honneur

Pour toutes les occasions festives en Lot et Garonne, Lot, Dordogne, Gironde, Tarn et Garonne

Boissons

Alcoolisées

2 verres/personne, soit 25 cl

 

1 choix à déterminer :

 Sangria 

Punch à la Fraise

Punch Traditionnel

Soupe Champenoise

Rosé Pamplemousse

Kir Royal à la Noisette  

Méthode Champenoise demi-sec

Boissons alcolisées et fraiches pour apéritif, cocktail ou vin d'honneur Boissons alcolisées et fraiches pour apéritif, cocktail ou vin d'honneur

 

 

 

Boissons Fraîches à volonté : 

 

Sodas

Pur Jus de fruits

Eaux plates et gazeuses

Assortiment d'Amuse-bouches salés

Canapés froids

Canapés froids 

 

Exemples :

Saumon fumé, ail & fines herbes sur pain suédois 

Rillettes de canard sur toast grillé

Crevette et tapenade olive tomate sur blini

 

 

Cuillères,Verrines ou Brochettes

Cuillères,Verrines ou Brochettes

 

Exemples  :  

Caviar de tomate 

Carpaccio de bœuf mariné à l'huile de noisette

Tartare de jambon cru, tomate et parmesan

Navettes et mini-pains garnis

Navettes et mini-pains garnis

 

Exemples :

Rillettes de thon à l'estragon sur navette au pavot

Rillettes du Mans sur mini-boule de Campagne

Jambon de montagne, gouda au cumin, confiture à la cerise noire  sur mini-pain aux céréales

Petits fours chauds

Petits fours chauds 

 

Exemples: 

Feuilletés 

Tartelettes 

Mini-roulés

Cakes en mignardise 

Chafing dish

Grignottes en « chafing dish »

Les chafing dishes sont des réchauds bain marie de table qui permettent de présenter nos buffets de manière élégante et raffinée à vos invités

 

Pruneaux au magret de canard

Rondelles de saucisses confites au romarin

 Manchons de poulet rôtis

Panier de légumes croquants 

Panier de légumes croquants 

 

Carotte, radis, chou fleur 

et ses sauces «  dip  »

  au bleu, ail et fines herbes, cocktail

Animation plancha mini-burgers

 

Animation sur Plancha  incluse !!!

 

Le show chaud du Chef 

Exemples :

 

Crevettes marinées aux épices Thaï

Brochettes Yakitori

Mini-burgers

atelier, démonstration, stand culinaire crevettes sautées

Tarifs 2023

Assortiment d'Amuse-bouches et animation plancha

 

Durée de 30 mn maxi :   6 pièces/personne, hors boisson :     7 €

Durée de - 1 heure :         8 pièces/personne, hors boisson :     9 €

Durée d'1 heure :            10 pièces/personne, hors boisson :   11 €  

Durée d'1h30 :                 12 pièces/personne, hors boisson :   13 €

Durée de 2 heures :        15 pièces/personne, hors boisson :  16 €

 

La prestation comprend :

  • Le déplacement
  • La nourriture
  • Le service des amuse-bouches
  • L'animation plancha

La prestation ne comprend pas : 

  • La location de la salle avec tables et chaises et leur mise en place
  • Les serviettes et nappes
  • Les boissons sans alcool, vins, champagne et flûtes
  • Les verres
  • Le service des boissons

Assortiment d'Amuse-bouches + animation plancha + boissons

 

Boissons +   6 pièces /personne  : 10 €

Boissons +   8 pièces /personne  : 12 €

Boissons + 10 pièces /personne  : 14 €

Boissons + 12 pièces /personne  : 16 €

Boissons + 15 pièces /personne  : 19 €

 

La prestation comprend :

  • Le déplacement
  • La nourriture
  • Les boissons
  • Les verres
  • Le service des amuse-bouches et des boissons
  • L'animation plancha

La prestation ne comprend pas :  

  • La location de la salle avec tables et chaises et leur mise en place
  • Les serviettes et nappes

Prix indicatif TTC par personne, service inclus, établi sur la base de 100 personnes, distance de 30 km,

pour un site de réception sans contraintes particulières  (marches, pentes, éloignement entre l’office, les camions et le site de réception…)

Ateliers Culinaires

pour personnaliser votre réception

Dégustation d'huitres

Dégustation d'Huîtres 

 

3 huîtres par personne ouvertes au buffet

 

Pain, de seigle, vinaigre d'échalotes, citron et beurre salé

 

6 € par personne

Dégustation de foie gras

Foie-gras de Canard 

 

1 pépite poêlée

Découpe de terrine de foie-gras mi-cuit

 

Pain d'épices, brioche,

compotée d'échalotes ou figues ou oignons

 

7 € par personne 

Découpe de jambon

Découpe de Jambon 

 

Serrano, Parme, Savoie ou de Pays

selon affinage & nombre de convives

 

 

Pain, beurre, cornichons, olives

 

4 € par personne

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Lagrangette Traiteur - Laurence & Pascal Sagot

47360 Saint-Salvy - Tél.: 05 53 47 69 50 

 

English speaking Chef caterer

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Lagrangette Traiteur - Laurence & Pascal Sagot

Traiteur de Réception et Chef à domicile  situé à Saint-Salvy (47) près d'Agen et de Villeneuve sur Lot, entre Bordeaux (33), Toulouse (31) et Cahors (46) 

Agape, Banquet, Brunch, Festin, Goûter, Souper, Mariage, Apéritif, Baptême, Banquets associatifs, Fiançailles, Pause café,Communion, Anniversaire, Inauguration, Vin d'honneur, Cocktail dînatoire, Lancement produit, Déjeuner de travail, Pique-nique spécial, Catering de séminaire, Congrès, Buffet froid ou chaud, Naissance d'un enfant, Ripailles et gueuletons, Vernissage d'exposition: pour ces occasions et toutes autres, Lagrangette Traiteur vous propose des produits frais, des plats conviviaux bien ancrés dans notre patrimoine culinaire et des recettes gourmandes qui régaleront vos convives.