Livraison de Plats & Plateaux-repas

Terroir

 

Coq au vin 

 

Poulet basquaise

 

Cuisse de Canard confite

 

Noix de Joue de Porc confites

  

Saucisse Catalane confite

  

Aiguillettes de volailles saveur truffe

 

 

Légumes

 

Piperade Basque

 

Gratin Dauphinois

 

Poêlée de légumes de saison

 

Gratin de Pommes de Terre aux lardons fumés

 

 

 

 

Ethnique

 

Paëlla

 

Couscous

 

Choucroute

 

 

 

 

 

 

Insolite

 

Pyramide de fromages

 

 

 

 

Desserts

 

Gâteau basque

 

Tarte aux pommes et Noix

 

Tarte citron meringuée à l'Italienne

 

Fondant au Chocolat, crème anglaise

 

Bavarois Poire ou Cappucino ou Abricot

Commande minimale : 30 personnes sous 10 jours ouvrés

Pour que vos repas d’affaires ou de travail soient un véritable moment de plaisir et de saine gourmandise, voici nos plateaux ultra frais livrés au bureau ou à domicile

Le Classique 

 

10 € sans fromage

12 € avec fromage

 

Salade paysanne aux  lardons et noix

Taboulé de Quinoa aux petits légumes

Salade de jeunes pousses et saumon fumé 

 

 Rôti de porc à la moutarde ancienne

Dos de Colin, mayonnaise à l'estragon

Poulet rôti aux herbes aromatiques et sauce Tartare

 

Taboulé à la menthe fraîche

Pommes de terre en salade 

Pasta au Pesto verde

 

Fromage affiné 

 

 

Cake au Citron

Crumble aux Pommes

Pudding aux Noisettes

 

Pain, sauces, verre, couverts et serviette

 

L'épicurien

 

12 € sans fromage

14 € avec fromage

 

Tartare de Légumes de saison

Terrine de Jambon persillé 

 Terrine de Saumon, sauce cocktail à l'Armagnac

 

 

Rôti de Boeuf, Moutarde au Miel

Pavé de Saumon et sa Béarnaise

Filet de Volaille, crème de Ciboulette

 

Lentilles Corail

Chiffonnade de Légumes

Fagot d'haricots verts et tomate confite

 

Brie et salade de saison

St Nectaire et salade de saison

Tome de montagne et salade de saison

 

Trilogie de Macarons

Moelleux au Chocolat

Entremet Poire-Caramel

 

Pain, sauces, verre, couverts et serviette

Commande minimale de 10 plateaux dans la même catégorie et menu identique au moins 48 heures avant la date de livraison

Pour l'accompagnement de vos plateaux repas, nous sommes en mesure de vous fournir des boissons avec et sans alcool

La composition est susceptible de changer sensiblement en fonction des aléas climatiques, de récolte et arrivages du jour